Cây giống chanh ngón tay

• Nguồn gốc đặc điểm chanh ngón tay
• Giá trị trái chanh ngón tay
• Hướng dẫn cách trồng chanh
• Địa điểm mua cây giống chanh ngón tay ở đâu?

Chanh ngón tay là giống chanh đặc biệt. Từ một loại cây suýt bị tuyệt chủng đã trở thành loài chanh có giá bán cao nhất trên thị trường và được ưa thích bởi rất nhiều người vì hương vị độc đáo hiếm có.

Nguồn gốc đặc điểm chanh ngón tay

Chanh ngón tay có tên gọi tiếng anh là finger lime tên khoa học là Citrus australasica là giống chanh nổi tiếng của nước Úc.
Cây được chị Nguyễn Thị Kim Duyên (Bến Tre) đem về trồng thử nghiêm từ năm 2014 hiện đã cho kết quả rất tốt
Theo tìm hiểu, giống chanh ngón tay có giá bán cao gấp 100 lần so với các giống chanh truyền thống. Cao điểm có thể lên tới 3 triệu/kg.
Một đặc điểm khác so với các giống chanh truyền thống, chanh ngón tay có tới 24 màu khác nhau trong đó phổ biến nhất là :đỏ, hồng, tím, xanh, trắng, vàng... 

• Cây dạng bụi có thể cao tới 10m, lá nhỏ hơn, cành mềm nhiều gai.
• Đối với cây giống chanh ngón tay ghép thì sau từ 8-15 tháng là có thể cho quả.
• Còn nếu trồng bằng hạt thì sau 4-5 năm mới có trái.
• Cây khoảng 5 năm tuổi trở đi mỗi cây có thể cho 20 kg trái/năm
• Quả thường phát triển rộ từ tháng 12 đến tháng 4.
• Quả chanh ngón tay có đặc điểm từ 8 - 12 cm, đường kính 2 - 3 cm, vỏ trơn bóng trọng lượng quả trung bình 80 - 100 trái/kg

Tép chanh tròn, mọng nước trông giống như trứng cá tầm và có mùi thơm, vị chua ngọt, hàm lượng vitamin C cao nên còn được gọi là " trứng cá caviar " trong họ cam chanh
Vị chua ngọt không hề giống các loại chanh của Việt Nam do đó nó thường được ăn kèm với hải sản. 
Hơn nữa với vẻ đẹp lạ của tép quả, chanh ngón tay còn được sử dụng trong việc trang trí các món ăn cao cấp.
Có điều ít người biết đó là loại chanh này từng suýt tuyệt chủng tại Úc
Cụ thể, theo như các chuyên gia dự đoán, chanh ngón tay đã xuất hiện từ 18 triệu năm về trước, trở thành loài cây đặc hữu của hai vùng Queensland và South Wales (Úc).
Loài cây gai góc, có sức chịu đựng tốt nhanh chóng phát triển mạnh mẽ trong những khu rừng nhiệt đới.
Khi người châu Âu xâm lược nơi đây vào thế kỷ 18. Rất rất nhiều chanh ngón tay đã bị đốn hạ để lấy chỗ phục vụ cho nông nghiệp, cho chăn nuôi, khiến loài cây này gần như kiệt quệ

Giá trị trái chanh ngón tay

Trái chanh ngón tay được dùng rất nhiều trong các món ăn phương Tây, đặc biệt là trong các món hải sản hay sushi. 
Vị chua nhẹ thanh mát trong mỗi tép chanh sẽ làm bớt vị mặn và mùi tanh của hải sản.
Những năm gần đây, chanh ngón tay bắt đầu được nhân giống tại nhiều nơi trên thế giới - như Mỹ, một số nước châu Âu, Thái Lan... nhưng chưa nhiều. Cộng thêm nhu cầu tăng cao, việc một cân chanh có giá 3,5 triệu đồng tại Việt Nam có lẽ cũng dễ hiểu.

Hướng dẫn cách trồng chanh (theo dân việt)

Nhiệt độ thích hợp

Chanh ngón tay sinh trưởng và phát triển rất tốt ở Thái Lan, về Việt Nam trồng cũng khá ổn vì khí hậu hai nước khá tương đồng.
Loại cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt khi trồng trong chậu cảnh hoặc ở sân vườn với nhiệt độ thích hợp là 20 đến 25 độ C.

Thời vụ

Cây chanh có thể trồng gần như quanh năm, nhưng nếu trồng vào mùa mưa cần chú ý thoát nước cho cây vì nếu mưa nhiều thì đất sẽ bị lèn làm cho cây chết vì nghẹt rễ.

Đào hố trồng

• Hố trồng cũng cần đào với kích thước 60x60x60 cm hoặc 80x80x80cm.
• Sau đó trộn đều các loại phân, vôi bột, một ít đất mặt cho xuống đáy hố.
• Sau đó lấp đất dày khoảng 20cm và đóng cọc để cây có độ chắc chắn.

Bón phân

• Để cho cây sinh trưởng và phát triển tốt bạn cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây
• Bón lót từ 20 đến 25kg phân chuồng hoai + 1 đến 2kg supe lân + 100g ure + 100g kali hoặc 2kg phân NPK (5 - 10 - 3 - 8)/hố, dùng cuốc trộn đều phân với đất, lấp cho gần đầy hố.
• Bón phân trước khi trồng từ 30 ngày trở ra

Tạo quả trái vụ

Việc tạo quả trái vụ tương đối khó khăn và mất nhiều thời gian nhưng cũng không thể không làm được.
Bạn hãy ngưng tưới nước, tưới phân, hạn chế nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây khoảng 3 - 4 tuần, sau đó bón phân và tưới nước trở lại, cây sẽ cảm ứng và cho hoa quả sớm hơn thường lệ.

Địa điểm mua cây giống chanh ngón tay ở đâu?

• Cây chanh ngón tay hiện tại được vườn ươm Nông Nghiệp Việt cung cấp là dòng cây nhập khẩu.
• Đây là cây ghép cao từ 35-40 cm trở lên.
• Cây trồng sau 15 tháng là có thể cho quả.