Cây Thìa Canh

• 1. Đặc điểm và công dụng của cây thìa canh
• 2. Yêu cầu điều kiện sinh thái trồng cây thìa canh.
• 3. Tiêu chuẩn cây giống thìa canh tại vườn ươm Nông Nghiệp Việt 
• 4. Địa điểm, cách thức liên hệ mua cây giống thìa canh.

1. Đặc điểm và công dụng của cây thìa canh

Cây dây thìa canh là một loại thảo mộc được phát hiện ở nước ta vào khoảng năm 2006. Trong một số kết quả nghiên cứu đã cho thấy dây thìa canh trị bệnh tiểu đường

Đặc điểm:

• Dây thìa canh (tên khoa học là Gymnema sylvestre) có nguồn gốc từ các khu rừng nhiệt đới của Ấn Độ, Châu Phi và Úc.
• Là loại cây dạng dây leo thân gỗ cao khoảng 6-10m. Thân cây có lỗ bì thưa, đường kính khoảng 3mm, chia thành các lóng dài.
• Lá cây thìa canh dài khoảng 6-7cm, rộng từ 2,5cm đến 5cm, hình bầu dục hoặc trứng ngược. Đầu lá nhọn, có mũi, gồm 4-6 cặp gân.
• Hoa của dây thìa canh có màu vàng, xếp thành xim dạng tán ở dưới nách lá. Hoa khá nhỏ, đài hoa có lông mịn và rìa lông, tràng hoa không có lông ở mặt ngoài, đối với tràng phụ có khoảng 5 răng.
• Quả hình bầu, dài khoảng 6cm, hạt dẹp. Mùa hoa nở vào khoảng giữa tháng 7 - tháng 8. Khi chín, quả sẽ tách làm đôi nhìn giống như 2 chiếc thìa mở ra..
• Toàn bộ cây gồm thân dây, lá, hoa và quả đều có thể được dùng làm thuốc.

Phân loại cây thìa canh

Hiện có 2 loại dây thìa canh là thìa canh lá to và thìa canh lá nhỏ.

• Dây thìa canh lá nhỏ: Thường có nhựa màu trắng hoặc hơi ngả vàng. Khi dùng vị giác để thử thì tác dụng làm mất vị ngọt của cây chỉ có hiệu quả trong thời gian ngắn.
• Dây thìa canh lá to: Có nhựa vàng đậm, khi nếm thì tác dụng làm mất vị ngọt của cây kéo dài khá lâu.

Tuy nhiên trong giới y học người ta không thường phân biệt dây thìa canh theo cách này mà chủ yếu dựa vào trạng thái khô và tươi của cây.

• Dây thìa canh khô: Là loại dây đã được thu hái, sau khi sơ chế được đem đi phơi hoặc sấy khô nhằm bảo quản và sử dụng được lâu dài.
• Dây thìa canh tươi: Là trạng thái mới thu hoạch, còn tươi, chưa bị phơi hoặc sấy khô.

Công dụng dây thìa canh

Công dụng của cây thìa canh đã được khoa học nghiên cứu, chứng minh và thực tế người dùng kiểm nghiệm

• Hạ đường huyết: Đây là công dụng nổi bật và chiếm phần lớn các công trình nghiên cứu của dây thìa canh. Tác dụng này đã được công nhận sau khi thí nghiệm trên thỏ có đường huyết cao. Thí nghiệm cho thấy loại cây này có khả năng làm suy giảm hoạt tính của các enzym tân tạo đường, đồng thời giúp biến đổi thể trạng gan trong quá trình tăng đường huyết giúp hạ glucose hiệu quả.
• Làm mất vị giác đắng và ngọt: Như đã đề cập ở phần trên khi dùng dây thìa canh dưới dạng tươi các hoạt chất Peptide Coumarin trong thảo dược này sẽ khiến lưỡi bị mất đi cảm giác đối với vị đắng và ngọt. Thời gian mất đi vị giác là từ 2-3 tiếng, sau đó tác dụng sẽ giảm dần.
• Hạ lipid máu: Dịch chiết của dây thìa canh tác động lên lipid trong máu, giúp chuyển hóa và đào thải lipid rất nhanh.
• Hỗ trợ làm giảm lượng Cholesterol trong cơ thể: Ngoài công dụng chữa bệnh tiểu đường dây thìa canh còn nổi tiếng với vai trò làm giảm cholesterol và Triglycerid trong huyết tương. Đồng thời giúp tăng sự đào thải của sterol trung tính và sterol acid qua phân.
• Giải độc: Một số thành phần trong rễ dây thìa canh có khả năng giải độc cho cơ thể nhất là trường hợp bị rắn độc cắn.

2. Yêu cầu điều kiện sinh thái trồng cây thìa canh.

Dây thìa canh được sử dụng làm thuốc hơn 2.000 năm nay tại Ấn Độ. Có mặt ở nhiều nước như Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan

• Trồng dây thìa canh phải chọn vùng đất cao, thoát nước tốt, đất càng mùn và tơi xốp càng tốt cho cây, độ pH từ 5 - 6,5.
• Khi làm đất phải cày sâu, phơi ải để diệt trừ sâu bệnh hại, luống cao 30 - 35 cm, chiều rộng luống phụ thuộc vào giàn che.

3. Tiêu chuẩn cây giống thìa canh tại vườn ươm Nông Nghiệp Việt 

• Giống cây thìa canh được gây bằng cách chiết cành và giâm hom
• Cây giống thìa canh sau khi được chọn từ cành khỏe mạnh sẽ được cắt và giâm vào bầu đất,
• Chiều cao cây giống tình từ bầu là 15-20 cm

4. Địa điểm, cách thức liên hệ mua cây giống thìa canh.